Vigilância Sanitária interditou um dos estabelecimentos onde os produtos foram encontrados
Uma operação envolvendo Polícia Civil, Brigada Militar, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Irrigação (Seapa), Serviço de Inspeção Municipal e Vigilância em Saúde apreendeu mais de 24 toneladas de carne imprópria para consumo em dois supermercados de Santa Maria. Até as 17h desta sexta-feira, a operação ainda não havia terminado. Esta é a maior apreensão deste tipo ocorrida na cidade.
O primeiro estabelecimento onde houve abordagem foi o Mercado Ferrari, em Camobi, na Região Leste. Lá, cerca de meia tonelada de carne foi apreendida na manhã de sexta-feira. A proprietária do mercado Ferrari foi presa em flagrante e deve responder pelo crime contra as relações de consumo. Ela será encaminhada ao Presídio Regional de Santa Maria.
Os 500 quilos de carne que foram retirados do mercado foram doados ao Mantenedor de Fauna Silvestre São Braz.
O restante dos alimentos que foram apreendidos estavam no supermercado Pozzobon, no bairro Boi Morto, região Oeste. De lá, cerca de 24 toneladas de carne e embutidos foram apreendidos: pelo menos três caminhões com produtos foram retirados do local. O mercado foi interditado pela Vigilância Sanitária.
Segundo a Vigilância, a carne e os embutidos apreendidos não tinham procedência comprovada, ou seja, não havia rótulo de inspeção sanitária nem nota fiscal. Além disso, os alimentos apresentação alterações na cor e no odor, indicando que estavam estragados. Parte dos produtos não apresentavam inspeção sanitária e estavam com o prazo de validade vencido.
Os responsáveis pelo Supermercado Pozzobon estavam prestando depoimento na delegacia no final da tarde desta sexta-feira.
Segundo o delegado Sandro Meinerz, os nomes dos responsáveis só serão divulgados ao final da operação para não atrapalhar o trabalho do Grupo de Combate ao Comércio Clandestino e Abigeato.
– A operação é maior do que imaginávamos. Quanto mais vamos mexendo nos freezers do mercado, mais carne e outros alimentos de origem animal, como salame e linguiça, vamos encontrando – explica o capitão Humberto Goulart, da Brigada Militar, um dos coordenadores do trabalho.
Segundo a Seapa, o material apreendido no Supermercado Pozzobon será levado para uma empresa, de Cruzeiro do Sul, na região do Vale do Taquari. Lá, a carne deve ser transformada em farinha de carne, que serve para a fabricação de ração para animais.
Fonte:DIÁRIO DE SANTA MARIA