Nesta terça-feira, a guarda da Chama Crioula está sob a responsabilidade do CTG Vaqueanos da Fronteira e do CTG Vasco Alves. Alguns peões e prendas mirins são encarregados de zelar pela segurança e por determinados procedimentos no local.
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Na cozinha, o cardápio varia a cada dia. Hoje, por exemplo, o prato principal é composto por massa com molho, arroz, feijão, puchero e salada verde. As cozinheiras chegam por volta das 6h para iniciar os preparativos do almoço para o público presente no galpão.
