Santa Casa promove curso de Atendente de Serviços de Alimentação e Nutrição

A Irmandade da Santa Casa de Caridade de Alegrete através da coordenação do Núcleo Psicopedagógico Institucional da Santa Casa, lança o Curso de Atendente de Serviços de Alimentação e Nutrição com o objetivo de Proporcionar o conhecimento científico e tecnológico para o desenvolvimento de profissionais aptos a atuarem como atendentes em Serviços de Alimentação e Nutrição em instituições diversas.

  • Desenvolver o conhecimento sobre os critérios de boa fabricação e o manuseio correto dos alimentos em todas as etapas de produção, essenciais para produção de refeições seguras;
  • Otimizar a produção e aproveitamento de alimentos, através da qualificação de mão de obra;
  • Promover conhecimentos de saúde e nutrição para prevenção de doenças;

Carga Horária80 h/a encontros de segunda a quinta-feira das 19h às 22h

Período: Nov/dez

 

Dentro do conteúdo programático serão abordados as seguintes temáticas:

Ø  Relações Interpessoais;

Ø  Biossegurança;

Ø  Alimentação nos diferentes Ciclos de Vida ( infância, adolescência, terceira idade, gestação, menopausa)

Ø  Unidades de Alimentação e Nutrição (hotéis, creches, escolas, restaurantes, refeitórios, Buffet, lanchonetes)

Ø  Boas Práticas de Manipulação de Alimentos ( Exigido pela Vigilância Sanitária);

Ø  Nutrição Hospitalar;

Ø  Dietoterapia, entre outros…

 

Consulte condições de pagamento

Informações pelo 3422-2888 Ramal 334 setor NPI – Núcleo Psicopedagógico Institucional da Santa Casa de Alegrete

Aline Menezes

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