Há quem não goste de café, mas de acordo com pesquisa feita pelo IBGE cerca de 80% da população não fica sem um cafezinho.
Todos sabem que tudo que é em excesso faz mal, inclusive o cafezinho. Uma xícara de café contém cafeína e polifenóis de origem vegetal (taninos) que são substâncias muito benéficas à saúde, ajudando no bom funcionamento do organismo. Porém, quando ingerido de maneira errada, o contato entre ele e outros alimentos impede a absorção de vitaminas importantes, como ferro, cálcio, zinco e cobre. Quando é ingerido após as refeições todos os dias, o café pode ocasionar anemia, por causa da difícil absorção de ferro pelo organismo.
Nutricionistas sugerem a substituição do café após o almoço por uma laranja, que colabora com a digestão e é contém muitas vitaminas. É claro que você não precisa excluir o café da sua vida, mas escolha beber duas horas após as refeições, dando tempo suficiente para o corpo fazer a digestão de todos os alimentos.
Consequências de beber o café após o almoço ou janta
Faz com que o alimento fique mais tempo no estomago, causando sensação de mal estar;
Gases em excesso;
Impedem a passagem dos alimentos para o esôfago;
Náuseas;
Sensação de queimação e estomago pesado;
Menor absorção de minerais;
Mais chances de desenvolver osteoporose,
Pode levar a anemia.
Benefícios do café quando ingerido sozinho ou 2h após as refeições
Acelera o metabolismo e, consequentemente, a queima de gordura;
Diminui o risco de ter depressão;
Ajuda no fortalecimento da memória;
Colabora com a atenção, inclusive para dirigir;
Fortalece o coração;
Ajuda a diminuir o diabetes (quando consumido com pouco açúcar/adoçante);
Aumenta a energia;
Evita problemas respiratórios;
Previne o câncer;
Melhora o funcionamento do intestino;
Diminui a chance de ter pedras nos rins;
Combate a inflamações;
Diminui o risco de AVC;
Reduz os riscos de esclerose múltipla;
Diminui o estresse;
Menores chances de desenvolver o carcinoma basocelular;
Alivia os sintomas do mal de Parkinson,
Retarda o aparecimento do Alzheimer.
Geovanna Valério Lipa