A ação foi ministrada pelo técnico Carlos Humberto Vasques da Conceição, da Vigilância Sanitária e teve como público alvo os militares do Setor de Aprovisionamento (Rancho) do “10 de Ouro”.
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Foram abordados no treinamento, o conceito de vigilância sanitária, ramos da alimentação, boas práticas e manipulação de alimentos. Foram tratados, ainda, outros temas afetos à saúde pública, especialmente relativo às doenças provocadas por alimentos, hipertensão e diabetes.
Os militares receberam orientações sobre segurança alimentar no preparo e manipulação de alimentos, hábitos de higiene da equipe de trabalho, prevenção contra contaminação cruzada e isolamento contra contaminações em cozinhas.
Para o técnico da vigilância sanitária, o encontro foi positivo, uma vez que mostra a preocupação e o cuidado que a unidade militar tem no processo de alimentação do batalhão.
Fotos: 10º B LOG